黄唇鱼鱼鳔为什么贵呢？黄唇鱼，俗称“黄金鳘”，闽粤人称金钱鮸，温州人称黄甘，在很多年前，黄唇鱼可没有这么昂贵的价格，这种鱼最贵的是它的鱼鳔，甚至有“贵如黄金”的说法，天价黄唇鱼:2007年4月1日,湛江一渔民收网时,捕捉到一套重约百斤的黄唇鱼,当天下午该鱼最终以58万元的天价被某酒店买走,每公斤价格要1万多元,堪比世界上最贵的鱼;这几日，又有人传说有人捕捞到了黄唇鱼，小道消息称这条被捕捞上来的黄唇鱼有16公斤。临近年底鱼贩子愿出价120万，而船老大执意要卖200万。
而这些年动辄百万的售价让人瞠目结舌，并且近几年凡是能交易的黄唇鱼的成交价格屡创新高：
2009年4月，福建福鼎市捡获一条奄奄一息的84斤重黄唇鱼，温州老板以98万元买下，转手125万到广州。
2010年2月，渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼，被三名温州老板以345万元的价格买走。
2011年1月，海南渔民捕获150斤的黄唇鱼。鱼贩以150万元价格买走，转手180万元卖给长乐鱼贩，之后这条鱼再次以300多万元卖出。
但是随着黄唇鱼被列入国家保护动物名录之后，身为二级保护动物的黄唇鱼，没有几个人敢公开售卖了。但是私下还是应该有所进行的。
2017年福建籍渔船捕得1条122斤重的黄唇鱼，被深圳客商以347万价格买下，之后因为事情发酵，该深圳客商和渔船老板都拒绝承认自己交易了黄唇鱼，而是发布出一条赤嘴鮸鱼的照片，说近似于黄唇鱼，但是不是，因为不是保护动物，所以辟谣了。就是下面这两张图
不过之后有网络大V对此事进行了一番剖析，感觉还是有一条黄唇鱼被真实交易，但是此后此事不了了之。
而在2021年2月5日，调整后的《国家重点保护野生动物名录》正式向公众发布。根据调整后的《名录》，黄唇鱼升级为国家一级保护动物。私下交易黄唇鱼，代价极大。
对于认定是否是黄唇鱼，一般的方法都是剖开后，如鱼鳔两侧有“胡须”，也就是侧管，则认定此鱼为黄唇鱼。甚至水产专家们也是这么辨别。
据了解，黄唇鱼属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄唇鱼属，近海暖温性底层肉食性鱼类，成鱼可超过200斤，体长接近2米。
而黄唇鱼有两种，一种头钝，叫大鸥，又称排口或大头黄唇鱼，栖息在10米以下深水区；另一种头较尖，叫白花，栖息于咸淡水河口海域的中上层。总体来说，黄唇鱼分布狭窄，是中国特有鱼类。
黄唇鱼曾是我国比较常见的经济鱼类之一，上个世纪60、70年代珠江口黄唇鱼年产量约为180吨，曾创下一网捕获1.5吨黄唇鱼的记录。90年代以后，由于民间认为，黄唇鱼的鱼鳔具有重要的药用价值，是难得的滋补佳品，加之捕捞方式的改变，导致过度采捕，生生把黄唇鱼捕捞成了二级国家保护动物，而到去年成功成为一级国家保护动物。
但是被炒上天的营养价值，在经过科学分析之后发现，黄唇鱼鱼鳔制成的花胶的营养价值并没有达到它的价格，干花胶中的蛋白质含量很高，可以高达75%以上，脂肪含量低，是一种高蛋白低脂肪的食物。但牛肉干和干花胶相比，反而更胜其一筹，意不意外？
不得不说，现在合法的交易黄唇鱼的途径只有一条，就是黄唇鱼有国外水产交易证明，因为某些国家黄唇鱼并非保护动物。只要没有交易证明，所有的交易都有问题。这也就是黄唇鱼的交易转入地下的原因。
目前，珠江口已经建起了国内的黄唇鱼自然保护区，面积达686公顷。工作人员累计救助的黄唇鱼数量已经有400多条，成功率达到了80%以上，这些努力也使得保护区内黄唇鱼的数量逐渐增加。
但是影响黄唇鱼种群数量的问题还是捕捞，因为渔民们也不知道网上会捕捞到什么鱼，正因为知道价值大，不少渔民捕获后并不上交，反而私下卖掉。海洋里的保护动物监管可比内陆保护动物的监管难度大得多。
只有建立起明确的奖惩制度，奖励上交误捕黄唇鱼的渔民，严厉惩罚私自买卖黄唇鱼的渔民，甚至可以直接吊销其捕鱼出海凭证，只有这样才能够让黄唇鱼不再濒危。
从东莞市林业局传来好消息：当天，由中国工程院林浩然院士组成的专家团队对东莞市黄唇鱼自然保护区黄唇鱼救护驯养与人工繁育技术研究成果进行评价。专家组一致认为，通过人工繁育试验，突破了黄唇鱼人工繁育难题，取得了阶段性成果。该成果对促进黄唇鱼资源保护、种群增殖和未来养殖产业发展有重要作用，成果技术整体达到国内领先水平。
以东莞地名命名的水生动物
黄唇鱼（Bahaba taipingensis），隶属于硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄唇鱼属，俗称金钱鮸、金钱鳘、黄甘、大鸥、白花等，为近海大型暖温性底层鱼类，我国特有种。由于沿海各地捕捞强度加剧和栖息生境退化，黄唇鱼濒临灭绝，2006年被IUCN（世界自然保护联盟）红色名录列为极度濒危物种（CR），2021年2月被列为国家一级重点保护野生动物。2020年被广东省自然资源厅列入粤港澳大湾区珍稀濒危物种保护项目。
黄唇鱼与东莞关系紧密。首先，黄唇鱼标本最早采集于1932年的珠江口太平海域，并经当时的美国鱼类学家赫里鉴定命名为Bahaba taipingensis（太平鱼），是唯一以东莞地名命名的水生动物。其次，东莞市黄唇鱼自然保护区是全国唯一的黄唇鱼自然保护区，该保护区面积663公顷，范围包含东起威远岛西岸，西与广州交界，南起太平水道南河口，北至太平水道北河口，是黄唇鱼重要的产卵场和索饵场，可谓是黄唇鱼的“产房”重地。
政协委员曾呼吁加大保护力度
据了解，黄唇鱼成鱼一般体长100～150厘米，体重15～30千克，大者重达100千克，长1.8米。然而，由于环境污染与滥捕，目前黄唇鱼已经濒危。据东莞市黄唇鱼自然保护区有关负责人介绍，为了加强对黄唇鱼的保护，保护区禁止任何形式的捕鱼，即便是误捕到黄唇鱼，也应该交由自然保护区保护起来。保护区里的巡护员每天都会巡视，用望远镜观察是否有人偷偷捕鱼。
近年来，东莞市政府加大黄唇鱼保护区的管理力度，于2019年9月成立了黄唇鱼自然保护区管理所。2020年6月，东莞市政协委员覃何贵还提交了《关于加大市黄唇鱼自然保护区管控及黄唇鱼人工繁殖科技攻关的建议》，呼吁政府在加大对黄唇鱼保护力度与资金投入的同时，也可以有效引导社会资本参与。
东莞近年加强人工繁殖黄唇鱼技术研究，取得突破
突破黄唇鱼人工繁育重大难题
而改变黄唇鱼濒危现状的重要方法之一就是人工繁殖。覃何贵此前曾在接受媒体采访时表示，最近10年来，研究人工繁殖黄唇鱼技术一直未中断，但是由于人工繁殖黄唇鱼的技术难度很大，研究人员还在继续努力攻关。
12月29日，好消息传来，东莞黄唇鱼人工繁育终于获得重大突破。当天，由中国工程院林浩然院士组成的专家团队对黄唇鱼救护驯养与人工繁育技术研究成果进行评价。专家组查看了黄唇鱼幼苗，听取了黄唇鱼人工繁育工作汇报，审阅了相关资料，并进行提问，经质询和讨论后一致认为，通过人工繁育试验，突破了黄唇鱼人工繁育难题，取得了阶段性成果。“该试验虽然还只是成功第一例，但是有了第一例，未来还会有更多例，甚至实现规模化和产业化。”东莞市林业局相关负责人颇为欣喜地表示，该成果对促进黄唇鱼资源保护、种群增殖和未来养殖产业发展有重要作用，成果技术整体达到国内领先水平。
接下来，东莞市将继续做好黄唇鱼人工繁殖体系研究相关工作，积极探索黄唇鱼繁殖和驯养的先进技术，逐步开展黄唇鱼的增殖放流，恢复黄唇鱼种群数量，为促进生态平衡和产业发展贡献力量。
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